Fideos chinos con manzana: una receta fresca para conquistar el verano

• Con la llegada del calor, lo que más se antoja son recetas frescas, ligeras y llenas de sabor. Por eso, Manzanas Washington y Mother of Gastronomy se unieron para crear una propuesta deliciosa: fideos chinos con manzana crujiente, una receta fácil, original y perfecta para disfrutar del verano.

Ciudad de México, junio de 2025.- El verano es la temporada ideal para bajar el ritmo, disfrutar los días con ligereza y  saborear todo lo que esta época tiene para ofrecer. Con el calor en su punto más alto, se antojan son platillos frescos, llenos de texturas, sabores contrastantes y, sobre todo, fáciles de preparar. En estos días en los que el descanso y el antojo van de la mano, consentirte con recetas refrescantes no es solo un placer, es una forma de cuidar tu cuerpo  y apapachar el alma.

Una excelente forma de hacerlo es a través de frutas jugosas, ricas en agua y nutrientes, como las manzanas. Su frescura, textura crujiente y sabor equilibrado, las convierten en las aliadas perfectas para esta temporada. Y si buscas es una receta que combine lo mejor de la cocina asiática con un toque original y delicioso, no puedes dejar pasar estos fideos chinos con Manzana. Por eso, Manzanas Washington y Mother of Gastronomy se unieron para crear una propuesta fresca, deliciosa y fácil de preparar, ideal para sorprender tu paladar este verano.

 Disfruta de esta receta fácil, saludable y deliciosa con Manzanas Washington. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa! 

Ingredientes (4 porciones):

1 manzana Red Delicious, 1 manzana Gala, 1 manzana Granny Smith, 200 g de fideos chinos de arroz, 16 camarones medianos limpios, 1 zanahoria grande en juliana, 2 tazas de germen de soya, 2 cdas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Aderezo picante:

250 g de yogurth griego sin azúcar, 5g de hojuelas de chile de árbol, jugo de 3 limones, sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Hervir agua y cocinar los fideos hasta que estén suaves. Escurrir y reservar, cortar las manzanas en cubos pequeños, mezclar los ingredientes del aderezo y salpimentar. Calentar aceite, dorar los camarones. Añadir zanahorias y manzanas. Cocinar unos minutos y agregar el germen. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Enfriar, añadir los fideos y el aderezo. Mezclar y servir.

• TIP: Puedes usar también manzana Cripps Pink, Ambrosia, Honeycrisp o Cosmic Crisp® de Manzanas Washington.